お知らせ
◆11月12日(日)10~16時
循環フェス(https://junkan-fes.com/)
場所:梅小路公園 七条入り口広場(京都市下京区観喜寺町56-3)
梅小路公園ウェブサイト:https://www.kyoto-ga.jp/umekouji/index.html
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循環フェスは、京都市を中心に新しい古着の循環の仕組みを若者とともに広げるリユースの祭典です。
イベントでは使用済衣服の回収ボックス『RELEASE⇔CATCH(リリース・キャッチ)』による古着の回収や、
回収された古着のうちお気に入りのものを3点まで¥0持ち帰れる『¥0Market』を開催しています。
天然鮭ササキはイベントの一環として開催される安心安全な食材で美味しいフードマルシェに出店します。
おいしいホットサンドや、お持ち帰りいただける鮭の商品を販売します。
◆11月18日(土)11~16時
スピニングマーケット(https://www.instagram.com/spinning_mill/?img_index=1)
場所:スピニングミル(大阪府堺市堺区並松町45)
昔のスピニングミル(紡績工場)跡の施設で開催される食と手作りのマーケット。
すてきな出展者さんで毎回、大賑わいです。店主・ミチマサも楽しみにしているマーケット。どうぞ遊びにいらしてください!
◆11月19日(日)10~16時
ル・マルシェ(https://www.facebook.com/lemarchedelinstitut/?locale=ja_JP)場所:関西日仏学館(京都府京都市左京区吉田泉殿町8)https://www.institutfrancais.jp/kansai/
先月は主催者の都合で急遽、中止になったル・マルシェ。今月は開催されると思います!
こちらも毎度、ユニークな出店者さんが集う素敵なマルシェ。そろそろ気候もよくなってきたし、ホットサンド片手にワインで乾杯! なんていかがですか?...
2023年10月6日より開始した「天然鮭ササキ」EC店開店1周年記念「ポイントましましキャンペーン」ですが、ご好評につき商品の欠品が相次いでいます。現在、原料入手調整を行っていますが、「〇月〇日に入荷予定」など確実なことが申し上げられません。折角のキャンペーンなのに品物が買えないのは大変心苦しいので、キャンペーン期間を12月12日まで延長いたします。ご理解のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
天然鮭ササキとは
はじめましたの方、時々お会いする方も
こんにちは。天然鮭ササキの佐々木です。
私は長らく水産系の商社に勤めて、世界各地の水産加工現場を歩んできました。
面白い現場ももちろんいろいろ経験しましたが、
「これが食品なのか」と悲しくなるような場面に出会ったこともあります。
そんな中、佐々木が惚れこんでしまったのが、カナダやアラスカ、そして日本の天然の鮭です。
商品紹介
カナダ産天然紅鮭
スモークサーモンスライス
商品説明
天然紅鮭といえばコレ!
カナダ産天然紅鮭を塩と砂糖のみで臭みを取り、
やさしくふんわり冷燻製にしました。
天然鮭の味、香りを最大限に引き出した、おいしいスモークサーモンです。
カナダ産天然紅鮭激辛口
商品説明
“昔ながらの塩辛い天然鮭”、ここにあります!
カナダ産の天然紅鮭を塩だけで漬け、1年以上じっくり熱成させました。
ひと切れで何杯もごはんがたべられそうな昔ながらの「塩辛い鮭」です。
塩辛さの中に、熱成させた天然鮭ならではの旨味と塩の甘みが感じられます。
懐かしくて新しいこの味を、ぜひ食卓に。
カナダ産天然紅鮭缶詰
商品説明
カナダ産の天然紅鮭を現地でぶつ切にし、水を一滴も入れず、
岩塩だけを入れて密封、加熱しています。缶の中で天然の紅鮭と岩塩が時間をかけてゆっくりと混ざり合います。開封時の香りと、紅く澄んだ鮭の脂はまさに感動もの。
根強いファンの多い一品です。